Le Maroc renforce sa position dans le commerce mondial des légumes frais
Selon l’Aperçu statistique de l’industrie canadienne des légumes de plein champ 2025 publié par Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), le Maroc a exporté pour 2,03 milliards de dollars de légumes frais en 2025, en hausse de 6,1% sur un an.
Cette performance permet au Maroc de représenter 3,5% du commerce mondial des légumes frais et d’occuper la 9ème place mondiale en valeur. Le rapport souligne également que le Royaume conserve le 8ème rang mondial en volume, avec 1,293 million de tonnes exportées, soit une baisse de 8,1% par rapport à l’année précédente.
L’évolution vers une valeur créée plus importante que la croissance des tonnages
Malgré des quantités exportées moins importantes, les revenus progressent, signe que la compétitivité marocaine repose de plus en plus sur la valeur créée plutôt que sur la seule croissance des tonnages.
D’après le document canadien, la valeur moyenne des exportations marocaines de légumes frais a atteint 1.571 dollars américains par tonne en 2025, en progression de 15,4% sur un an.
Repositionnement vers des segments plus rémunérateurs
Cette évolution traduit un repositionnement progressif de l’offre marocaine vers des segments davantage rémunérateurs. Les marchés internationaux accordent désormais une importance croissante à la qualité des produits, à la traçabilité, à la conformité sanitaire et à la régularité des approvisionnements.
La montée en puissance du Maroc sur la scène agricole mondiale
L’entrée du Maroc parmi les dix premiers exportateurs mondiaux de légumes frais renforce sa visibilité et sa position dans les chaînes de valeur agricoles internationales.
| Indicateur | 2024 | 2025 | Évolution |
|---|---|---|---|
| Valeur des exportations | 1,91 milliard USD | 2,03 milliards USD | +6,1 % |
| Volume exporté | 1,407 million de tonnes | 1,293 million de tonnes | -8,1 % |
| Valeur moyenne par tonne | 1.361 USD | 1,571 USD | +15,4 % |
| Part du marché mondial (valeur) | 3,3 % | 3,5 % | +0,2 point |
| Rang mondial (valeur) | 9e | 9e | Stable |
| Part du marché mondial (volume) | 2,8 % | 2,6 % | -0,2 point |
| Rang mondial (volume) | 8e | 8e | Stable |
La capacité du Maroc à vendre plus cher devient un facteur de compétitivité aussi important que sa capacité à produire davantage. Cette dynamique reflète les transformations engagées dans l’agriculture nationale, notamment la modernisation des exploitations et le développement des infrastructures.
Un modèle orienté vers la création de valeur
Au-delà du cas marocain, l’étude met en évidence une transformation plus large du commerce agricole mondial. Les pays qui parviennent à combiner productivité, résilience climatique et valorisation commerciale renforcent leur position sur les marchés internationaux.
L’augmentation des recettes d’exportation malgré le recul des quantités expédiées traduit une évolution du modèle agricole vers une logique de création de valeur, une orientation cruciale à mesure que les contraintes climatiques et les exigences des marchés internationaux se renforcent.
