Production de dattes au Maroc : une progression notable malgré les importations massives
Estimée à près de 160.000 tonnes pour la campagne agricole 2025-2026, la production marocaine de dattes enregistre une progression marquée après une saison précédente pénalisée par le stress hydrique. Cette amélioration ne s’est toutefois pas traduite par une baisse du recours aux marchés extérieurs. En 2025, le Maroc a importé environ 100.000 tonnes de dattes pour une valeur CAF proche de 1,3 milliard de dirhams, selon l’Office des Changes. À l’approche du Ramadan 2026, qui débutera à la mi-février, l’équilibre entre offre locale, importations et maîtrise des coûts demeure un enjeu central pour une filière à forte saisonnalité de consommation.
Redressement significatif de la production nationale
La campagne agricole 2025-2026 marque un redressement significatif de la production nationale de dattes, après plusieurs exercices affectés par la sécheresse et la dégradation progressive des écosystèmes oasiens. Selon le ministère de l’Agriculture, la production nationale est estimée à 160.000 tonnes, soit une hausse d’environ 55% par rapport à la campagne précédente.
Concentration de la production dans la région de Drâa-Tafilalet
La région de Drâa-Tafilalet demeure le cœur de la production nationale, concentrant l’essentiel des volumes, devant Souss-Massa et l’Oriental. La progression enregistrée en 2025-2026 reflète à la fois l’effet des investissements publics engagés dans le cadre de la stratégie Génération Green et une amélioration ponctuelle des conditions climatiques. Elle reste toutefois inégale selon les bassins, certaines zones demeurant fortement contraintes par la rareté de l’eau et le vieillissement des palmeraies traditionnelles.
Importations massives malgré l’augmentation de la production locale
Cette amélioration de l’offre locale n’a pas modifié en profondeur la structure du marché. Les chiffres définitifs du commerce extérieur confirment le maintien d’un recours massif aux importations, en particulier pour absorber les pics de consommation saisonniers.
Origine des importations et prix moyen
Les importations marocaines de dattes proviennent principalement de Tunisie, des Émirats arabes unis et d’Arabie saoudite, pays fournisseurs traditionnels du marché national. Sur l’ensemble de l’année 2025, le prix moyen à l’importation s’est situé entre 13 et 15 dirhams le kilogramme, avec des variations liées à l’origine, à la qualité et au calendrier d’approvisionnement.
Exportations limitées et enjeux économiques
À l’inverse, les exportations marocaines de dattes restent limitées. Les volumes exportés en 2025 demeurent nettement inférieurs aux importations, tant en volume qu’en valeur. Les expéditions concernent principalement des marchés de niche, notamment en Europe et en Afrique de l’Ouest, et restent contraintes par les exigences sanitaires, les coûts logistiques et la fragmentation de l’offre nationale.
À l’approche du Ramadan 2026, la filière dattière se trouve confrontée à une équation économique inchangée. La hausse de la production nationale améliore la sécurité d’approvisionnement, mais ne réduit pas encore la dépendance aux importations, dont l’impact se reflète directement dans la facture extérieure.
