Le marché pendant le Ramadan : entre stabilité et défis

Chaque année, le mois de Ramadan met à l’épreuve le pouvoir d’achat des ménages. Craintes de pénuries, flambées des prix et débats sur l’efficacité des mécanismes de contrôle font surface. Dans une interview accordée au magazine Finances News Hebdo, Bouazza Kherrati, président de la Fédération des associations de protection des consommateurs, souligne que l’équilibre du marché dépend non seulement de l’offre et des décisions gouvernementales, mais aussi d’une consommation plus responsable.

Une situation globalement maîtrisée

D’après Bouazza Kherrati, le marché aborde le mois sacré avec une situation globalement maîtrisée. Malgré quelques tensions sur certains produits, l’approvisionnement ne pose pas de problème majeur. Il souligne que la majorité des denrées affiche une relative stabilité, à l’exception des sardines. Les légumes subissent une légère hausse due aux intempéries.

Responsabilité partagée

Bouazza Kherrati pointe du doigt les intermédiaires informels, les « Chennaka », accusés de faire grimper les prix. Il invite également les consommateurs à adopter des comportements d’achat plus rationnels pour éviter l’inflation des prix.

Viandes rouges : stabilité en vue

Les mesures de soutien du gouvernement n’ont pas entraîné de baisse des prix des viandes rouges, mais les ont stabilisés. Bouazza Kherrati souligne que ces effets prendront du temps à se faire sentir, en raison du cycle de production.

Structuration des circuits de distribution

Le président de la Fédération estime que la solution réside dans la structuration des circuits de distribution et un changement culturel. Il encourage les consommateurs à s’approvisionner dans des circuits organisés pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Exportations agricoles et consommation responsable

Les exportations agricoles ne concernent pas les produits de première nécessité selon Bouazza Kherrati. Il recommande aux consommateurs d’adapter leurs habitudes, notamment en utilisant du concentré de tomate pour limiter la pression sur le produit frais.

Renforcement des mesures de contrôle

Pour lutter contre les hausses excessives, Bouazza Kherrati insiste sur la nécessité pour les autorités de renforcer les mesures de contrôle.

Mise à niveau du cadre juridique

Bouazza Kherrati plaide pour une mise à niveau du cadre juridique en matière de protection des consommateurs. Il souligne l’importance d’adapter la législation aux évolutions actuelles, notamment dans le commerce en ligne.